Sechs neue Auszeichnungen gehen an das Millennium Hilton Bangkok

Mr. Thomas Hoeborn (left), Regional General Manager Thailand of Hilton Worldwide and General Manager of the Millennium Hilton Bangkok was honored to receive six recognition awards from Ms. Jennifer Ong, Founder of Hospitality Asia Platinum Awards, at the Hospitality Asia Platinum Awards (HAPA) 2011-2013 in Singapore. The prestigious award series is now in its tenth year, and unveiled winners at a lavish ceremony held in late November 2011.

The six honored awards included:

Platinum Winner – HAPA HOTEL OF THE YEAR

Gold Winner – HAPA SIGNATURE BUSINESS HOTEL

Gold Winner – HAPA MOST CHIC ALL-DAY DINING – Flow Restaurant

Platinum Winner – HAPA MOST UNIQUE F&B CONCEPT – Maya

Gold Winner – HAPA MOST COSMOPOLITAN BAR & RESTAURANT – 360

Platinum Winner – GENERAL MANAGER OF THE YEAR

“We are certainly delighted and honored by these awards which are a celebration of the hard work, commitment and passion that our team feel for their work as we consistently strive for excellence”, said by Mr. Hoeborn.

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Bootstouren durch Bangkok starten vor dem Millenium Hilton

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Unerreichbar hoch, unerreicht romantisch: Rooftop Bar & Lounge im Millennium Hilton Bangkok

Ein romantisches Dinner mitten in den Sternen – wer hat davon nicht schon mal geträumt? Dieser Wunsch wird nun in der neuen Rooftop Bar & Lounge in der 31. Etage des Millennium Hilton Bangkok Wirklichkeit. Die jüngste Neuheit der vielfach ausgezeichneten Hotelrestaurants kommt als privater Garten daher, mit einem außergewöhnlich schönen Panoramablick über die Stadt und die malerische Flussschleife des Chao Phraya.

Ab 18.00 Uhr können die Gäste den Sonnenuntergang bestaunen, bevor sich die Nacht über die Skyline der quirligen Thai-Metropole senkt, die tief unten mit Millionen von blinkenden Lichtern winkt. So wirkt Bangkok nachts wie ein juwelenbesetzter Teppich. Der Stil der Bar präsentiert sich gleichzeitig cool und modern und damit als perfekte Nightlife-Kulisse. Cremefarbener Stein und Glas geben den Blick auf eine Bar ganz aus Marmor frei, während sanfte Rhythmen zum Chillen in der Lounge einladen.

Begnadete Barkeeper kümmern sich liebevoll um die feinsten Cocktails aus hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern und Früchten. Einfach die Atmosphäre genießen und sich in Bangkoks einziger Zigarrenlounge im Freien zurücklehnen, wo aus einer feinen Selektion von Importen gewählt werden kann. Währenddessen laufen klassische Schwarzweißfilme auf einem Monitor, die für ein Lebensgefühl aus einer anderen Zeit sorgen.

An Vollmondnächten ist es hoch über den Dächern Bangkoks besonders reizvoll. Bei einem besonderen Picknick kann sich die Romantik auf gehobenem Niveau besonders gut entfalten. Der Preis beträgt für zwei Personen 1.800 THB, also zirka 42 Euro – Kerzenschein, Sashimi, frische Meeresfrüchte, Foie gras und dekadent köstliche Desserts inbegriffen. Die Barkeeper verwöhnen mit gerührten oder geschüttelten Martinis, klassisch oder modern. Einfach perfekt für eine unvergessliche Nacht mitten im Sternenhimmel – im Millennium Hilton Bangkok.

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Auf nach Bangkok – geschäftlich wie privat

Green Meetings im Millennium Hilton Bangkok

Reizvoll sind die Gegensätze der thailändischen Hauptstadt Bangkok mit ihren Traditionen und der Moderne, der althergebrachten Kultur und trendigem Lifestyle sowie einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Thailand steht ohnehin für eine aufmerksame Gastfreundschaft und professionellen Service, so auch im Millennium Hilton Bangkok, einem der beliebtesten Fünf-Sterne-Hotels der Stadt – die ideale Destination für Meetings in Verbindung mit ein paar freien Tagen, zumal Bangkok von Deutschland aus mehrmals täglich direkt angeflogen wird.

Unmittelbar am Ufer des breiten Chao Phraya gelegen, erhebt sich das 32 Stockwerke hohe Millennium Hilton Bangkok mit beeindruckend moderner Architektur an der Flussschleife. Ein eigener Bootsanleger sorgt für kurze Wege innerhalb Bangkoks und zu den zahlreichen Sehenswürdigkeiten wie der historische Klong San Pier, der berühmte liegende Buddha, der Große Palast, Wat Arun – Temple of Dawn oder der schwimmende Markt von Taling Chan. Allerdings ist das Hotel selbst nicht minder sehenswert: Die Bar und Lounge Threesixty mit Panoramablick, das vielfach ausgezeichnete Restaurant Maya mit landestypischer Küche und traditionellem Tanztheater, die zauberhafte Terrasse am Fluss oder ein Picknick auf dem Dach… den Möglichkeiten sind hier keine Grenzen gesetzt.

Wer hier zum Meeting kommt, bringt am besten seinen Partner gleich mit. Denn die Reise nach Bangkok ist fast zu schade für einen alleine… So lässt sich die Thai-Metropole und die Exklusivität des Millennium Hilton Bangkok gleich doppelt genießen – und das ohne Mehrkosten für alle Mitglieder des Hilton HHonors®-Klubs. Deren Partner wohnen nämlich im Doppelzimmer ohne Aufpreis mit. Die (kostenlose) Mitgliedschaft kann auch online über die Hilton-Website beantragt werden.

Punkte können aber auch Veranstalter für jede Übernachtung oder die Raummiete sammeln, und zwar mit dem Hilton HHonors Event Bonus (EB)-Programm. Diese Punkte sind bei der nächsten

Buchung in einem beliebigen Hilton-Hotel weltweit bares Geld wert, oder können auch als Meilenbonuspunkte in Anspruch genommen werden. Das Programm lohnt sich also für all jene Unternehmen, die häufig international unterwegs sind und dabei einen hohen Servicestandard schätzen.

Im Millennium Hilton Bangkok liegen die mit allen technischen Finessen ausgestatteten zehn Banketträume im 30. Stockwerk und verfügen über Raum hohe Fenster mit einer großartigen Aussicht. Originelle und höchst professionelle Konzepte wie Green Meetings – neu die innovative Kaffeepause im legèren Garden Café mit Tepanyaki-Eiscreme-Wettbewerb, Basilikum-Miniburgern und vegetarischen Häppchen – oder der Klassiker Hilton Meeting sorgen für den perfekten Ablauf jeder Veranstaltung. Die Programme sind im Millennium Hilton Bangkok immer auf Maß geschneidert und lassen keine Wünsche offen. Von exklusiven Managerzirkeln im kleinen Kreis bis hin zum Publikumsmagnet der Hochzeitsmesse eignen sich die Räume für Anlässe aller Arten. Zwei teilbare Ballsäle für bis zu 900 Personen, großzügige Foyers und modernste Technik bilden die Kulisse, in der ein höchst professionelles Team Tag für Tag gelungene Veranstaltungen umsetzt.

Doch nicht nur die Hardware stimmt im Millennium Hilton Bangkok: Wer bewusst auf Nachhaltigkeit setzt, ist mit seinem Event hier bestens aufgehoben. Im Rahmen der Kampagne LightStay werden bereits in der Planungsphase die Emissionen einer Veranstaltung berechnet und Möglichkeiten zur CO²-Reduktion aufgezeigt. So sieht verantwortungsvolles Tagen im 21. Jahrhundert aus.

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Europäisches Weinfestival in Bangkok

Join us at the Millennium Hilton Bangkok, located on the banks of the Chao Praya River, as continue our journey celebrating the art of fine wines. Partnering with FIN, we are honored to offer wines from the ancient vineyards of Europe this 24-26 November, 2011. Already, Millennium Hilton Bangkok promises a cellar of over 400 rare vintages, expert sommeliers to help you pair your wine with your meal, and customized iPADs to help you navigate through our extensive cellar and make your selection. This latest event follows hot on the heals of our ever-successful and ongoing monthly Wine Dinners, regular Cheese and Wine Flights as well as private dining in our spectacular wine room at PRIME.

This latest event will launch with a spectacular opening ceremony on the terrace at FLOW, overlooking the river, with visiting dignitaries and ambassadors will mingle with the Bangkok’s brightest. Over the following days, FLOW will be transformed into a space that honors the centuries of wine expertise from 7 European countries with 30 remarkable kinds of wine.

FLOW will offer seven stations – each dedicated to a European country, and each offering the finest food and wine pairings for the discerning guest. Hand-selected boutique wines from small, family-run vineyards at the heart of the wine industry will be offered alongside FLOW’s celebrated international menu.

Begin in Bodega style with SPAIN – and feel the fiesta that fires these rustic reds from Telmo Rodriguez. Crisp fresh French wines from the Bordeaux and Champagne regions have been paired with our Sushi station, while the cold station and charcuterie are an obvious match for Greece and Italy. After sampling German and Portuguese wines, round off your meal off with a visit to FLOW’s dedicated and unique cheese room, showcasing the best European cheeses, or the dessert station, where Austrian wines by Fred Loimer take the final bow.

For only THB 1800++, our diners will have the opportunity to sample FLOW’s decadent buffet and these exclusive wines. As a memory of an evening spent sampling the best boutique wines.

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Oktober- und Laternenfest im Millennium Hilton Bangkok

Im Millennium Hilton in Bangkok ist es eine gute Tradition mit Gästen und Freunden die Feste zu feiern wie sie kommen und so stehen demnächst im romantisch am Chao Phraya gelegenen Cityhotel gleich zwei große Events auf dem Programm: Vom 4. bis 5. November das bayerische Oktoberfest, dass aufgrund der heftigen Regenfälle im Oktober erst im November statt findet, und nur eine Woche später, am 10. November, das spektakuläre Laternenfest Loy Krathong. 

Dank der Deutsch-Thailändischen Handelskammer, Air Berlin und dem Millennium Hilton Bangkok, geht das beliebte deutsche Bierfest in 2011 bereits in seine zweite Runde. Im Riverside-Restaurant „Flow“ wird ganz zünftig gefeiert mit deutschen Schmankerln, Paulaner Bier und natürlich heizen „Anton & Band“, mit ihrer original Oktoberfest-Kapelle auch in diesem Jahr den Gästen zu später Stunde wieder ordentlich ein. Mit hausgemachten bayerischen Fleischpflanzerl, hochdeutsch Frikadelle, Schweinsbraten mit Kümmelsauce, Brathendl, Weißwurst, Kümmelstangen und Bretzen sorgt Gast-Chefkoch Jens Junghans, der lange im Hilton München gearbeitet hat, in diesem Jahr ganz authentisch für das leibliche Wohl der Gäste. Das bayerische Menü kostet ca 30 Euro, exklusive der Getränke.

Nicht minder spektakulär ist das Laternenfest Loy Krathong, eines der schönsten und stimmungsvollsten Feste des Landes. Jedes Jahr zur Vollmondnacht des 12. Monats des thailändischen Mondkalenders verwandeln sich Flüsse, Kanäle und Teiche in wahre Lichtermeere. So auch der Chao Phraya, an dem das Millennium Hilton Bangkok liegt. Im direkt an Fluss gelegenen Restaurant „Flow“, das an diesem speziellen Tag mit einem „Extravaganza“ Buffet aufwartet, erlebt man das romantische Lichterspektakel hautnah und in erster Reihe – in lauer Vollmondnacht, bei exquisiten Speisen, begleitet von Thailands bestem Xylofon-Spieler Khun In und natürlich mit eigenem Krathong, ein mit Kerzen versehenes Blätterschiffchen, das später dann mit tausend anderen sanft den Fluss hinabgleitet. Im Preis von rund 112 Euro ist die Teilnahme an einer Tombola mit hochwertigen Preisen inbegriffen, Kinder von vier bis 12 Jahren zahlen die Hälfte. 

Den Logenplatz bietet die Bar „ThreeSixty“ mit ihrem atemberaubenden Panoramablick über Stadt und Fluss. Für zirka 96 Euro pro Person kommt man hier in den Genuss eines thailändischen Vier-Gänge-Menüs. Auch im chinesischen Restaurant „Yuan“ wird eigens für das Krathong-Fest ein besonderes Menü für ca. 64 Euro pro Person serviert, das auch für Gruppen bis zu zehn Personen gebucht werden kann. Im Maya, einem im modernen Thai-Stil gehaltenen Restaurant, erwarten die Gäste anlässlich des Krathong-Festivals 13 spezielle Menüs für ca. 57 Euro, einen Krathong gibt es inklusive.  

Übrigens: Ein Sprichwort sagt, je länger man die Kerzen des Krathong sehen kann, desto glücklicher wird das kommende Jahr …

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Mit Gold und illustren Gästen beim Gala-Dinner: Millennium Hilton Bangkok feiert 5. Geburtstag

Seit nunmehr fünf Jahren belegt das Millennium Hilton Bangkok in vielen Branchen-Rankings die Nummer Eins. Grund genug, das Jubiläum ausgiebig zu feiern, fand General Manager Thomas Hoeborn und lud eine illustre Gesellschaft zum Gala-Dinner ins Hotel.

Den fünften Geburtstag nahm das Team aber auch zum Anlass, nicht nur am frühen Morgen die Mönche des Viertels besonders gut zu verpflegen, sondern gemeinsam mit ihrem Direktor für einen guten Zweck aktiv zu werden: So halfen die Hotelprofis einen Tag lang mit, den Chaloemprakiarti Forest Park im Klongsan-Viertel wieder auf Hochglanz zu bringen. Und da Hoeborn weiß, dass das Team am Erfolg des Hotels am Fluss der Könige maßgeblich mitbeteiligt ist, schmiss er danach selbstverständlich noch eine Party für „seine“ Mannschaft.

Hoeborn, der als Regional General Manager Thailand of Hilton Worldwide die Verantwortung für alle Hilton-Häuser im Lande trägt, dankte allen Vorständen der Eigentümergesellschaft Krungthep Rimnam Limited anlässlich eines Empfangs in der Panorama-Lounge ThreeSixty. Das Gala-Dinner am Abend des 26. Mai 2011 wurde mit gut gelaunten Gästen wie Suchad Chiaranussati, Managing Director von Krungthep Rimnam Limited, Khunying Rose Boribalburibhand und Phornsiri Manoharn, die ehemalige Fremdenverkehrschefin Thailands und heutige Beraterin des Wirtschaftsministers, sowie mit zahlreichen Freunden des Hotels aus dem konsularischen und wirtschaftlichen Lebens der Thai-Metropole gefeiert. Fünf Gäste hatten das Glück, eine der begehrten Goldmünzen zu gewinnen, die anlässlich des Jubiläums eigens für das Millennium Hilton Bangkok geprägt wurden.

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Aller guten Dinge sind drei: Millennium Hilton Bangkok erneut beliebtestes Hotel Thailands bei Holiday Check

Von vielen in der Branche gefürchtet, von wahren Profis geliebt: das Internet-Reiseportal Holiday Check entschied sich in seiner diesjährigen Bewertung ganz klar für das Millennium Hilton Bangkok. Das ambitionierte Team des futuristisch anmutenden Szenehotels am Ufer des Chao Praya darf sich schon zum dritten Mal über den ersten Platz als beliebtestes Hotel Thailands freuen. Außerdem befanden die User von Holiday Check, das Millennium Hilton Bangkok zählt zu den hundert beliebtesten Hotels weltweit – ein schöner Lohn für die tägliche Perfektion.

Thomas Hoeborn und seine motivierte Mannschaft freut sich über jede Auszeichnung: „Es erfüllt uns mit Stolz und Freude, für unsere tagtäglichen Bemühungen auch auf dieser Ebene eine so positive Resonanz zu bekommen“, erklärt Hoeborn. „Die Wünsche unserer Gäste zu erfüllen und oft auch kreative Lösungen anzubieten, ist mindestens ebenso wichtig, wie das kontinuierliche hohe Niveau unserer Serviceleistungen. In diesem Sinne werden wir auch weiterhin unser Bestes geben.“

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Schokolade & Mai Thai: Neue Dessert-Lounge trifft auf köstliche Thai-Küche Originelle Gastronomie im Millennium Hilton Bangkok

Kaffeeduft und Schokolade in allen Variationen: Schleckermäuler fühlen sich im neu eröffneten The Lantern des Millennium Hilton Bangkok wie im Paradies. Köstlich, täglich frisch, hausgemacht und mit Blick auf den Chao Phraya – so lassen sich Pralinen und Schokoladenspezialitäten sowie erlesene Kaffee- und Teesorten aus aller Welt in einer modern gestalteten Dessert-Lounge mit Terrasse genießen. Als Gegensatz dazu lädt das Abendrestaurant Maya dazu ein, einheimische Küche vom Feinsten und traditionellen Thai-Tanz kennenzulernen.

Das Lantern ist Chocolaterie und Café in einem. Die vom hauseigenen Pâtissier Urs aus der Schweiz liebevoll drapierten kleinen Kunstwerke verführen förmlich dazu, sich durch die Vielzahl der Sorten an Schokolade und Kaffee zu probieren oder sie als Geschenk mitzunehmen. Unter den ausgefallenen aber auch bekannten Geschmacksrichtungen ist garantiert für jeden Gast etwas dabei, zumal eine eigene Speisekarte die jeweils zur Tageszeit passende Süßspeisen empfiehlt. Nur ausgewählte Zutaten kommen in die Schokolade. Sollen es Pralinen, Tafeln, Kuchen, Gebäck, Trinkschokolade oder Aufstrich sein? Bei der Auswahl hilft der zuvorkommende und fachlich kompetente Schokolade-Butler. Als besondere Geheimtipps gelten die höchst kreativen Schokoladendessert auf der Abendkarte sowie spezielle Kreationen beim „Ice Cream Teppanyaki“, einer japanischen Grillplatte. Bei entspannter Lounge-Musik lassen sich die Chocolatiers außerdem gerne bei der Arbeit über die Schulter schauen.

Ein völlig anderes Ambiente erwartet die Gäste abends im Restaurant Maya. Hier entführen exquisite Thailändische Küche und traditionelle Tanzkunst in eine Welt der Mythen und Magie. Die exklusiv für das Maya zusammengestellte Show zeigt eine Reise durch die thailändische Kultur, von alten Traditionen bis in die heutige Zeit. Vorgeführt wird die Darbietung von den talentierten Tänzern und Schauspielern des Patravadi-Theaters, deren Leiterin Khun Patravadi Mejudon in Thailand zu den Stars künstlerischen Ausdrucks zählt.

Nicht nur die Tänzer sorgen für die besondere Atmosphäre im Maya, der gesamte Raum wird zur Bühne einer einzigartigen Vorstellung: Sämtliche Kellner tragen – wie die Künstler – Kostüme der New Yorker Designerin Ruth Pongstaphone und sind mit ihrer Anmut und ihren fließenden Bewegungen Teil der Aufführung. Ihre Choreographie stammt von Restaurantmanager Khun Witralai Napan und dem beratenden Barmixer Khun Sean Nilsuwan.

Besonders erwähnenswert ist das ebenso zauberhafte Menü, das von einem Team exzellenter thailändischer Köche gestaltet und in einer – passend zum Theater – offenen Küche zubereitet wird, eine gelungene Mélange aus klassischer und innovativer Thai-Küche. Die Luft ist erfüllt von Düften und Gewürzen wie Lemon Grass und Chili, das Feuer thailändischer Mystik lässt sich auch hier in der Küche spüren. Die eigens kreierte Cocktailkarte entspricht mit frischen Kräutern und heimischen Früchten ebenfalls ganz dem thailändischen Lebensgefühl. All diese „Zutaten“ ergeben einen köstlichen, unvergesslichen Abend im Maya – einem Ort, wo Theater, Kunst, feine Küche und anspruchsvoller Service zu einem einzigartigen Erlebnis verschmelzen, das in der „Stadt der Engel“ ihresgleichen sucht.

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Lasst die Gläser klingen: Weihnachten und Silvester im Millennium Hilton Bangkok

Ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch – das bietet das Millennium Hilton Bangkok seinen Gästen auch in diesem Jahr mit einem unvergesslichen Weihnachts- und Neujahrsprogramm. Köstliche Menüs in den Gourmetrestaurants, festliches Ambiente und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm machen die Festtage in der quirligen Metropole zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Das trendige, für seine herzliche Atmosphäre bekannte Designhotel Millennium Hilton Bangkok am Ufer des Chao Phraya ist bequem per Privatboot und der neuen Skytrain-Verbindung zu erreichen und erhielt erst kürzlich von Anywhere Travel den Titel „Best Urban Hotel“. Zur Weihnachtszeit ist der glitzernde, mit Tausenden von Lichtern dekorierte Hotelturm schon von weitem sichtbar. Ein gigantischer, geschmackvoll dekorierter Christbaum in der Lobby lässt schon beim Eintreten Weihnachtsstimmung aufkommen.

An den Weihnachtsfeiertagen überbieten sich die Restaurants gegenseitig: am 24. Dezember können die Gäste für circa 96 Euro pro Person im Flow am Flussufer das exquisite Weihnachtsbuffet „Let it Flow, Let it Flow, Let it Flow“ genießen, bei festlichem Ambiente mit Live-Musik und Besuch vom Weihnachtsmann persönlich.

Das Yuan bietet chinesische Küche mit extravaganten Menükreationen nach dem Motto „Go to China this Christmas“. Saftige Steaks – „Sirloins roastin’ on an open fire“ – im PRIME Steakhouse und traditionelle süße Leckereien im Lantern und im Café Cino garantieren weitere Gaumenfreuden. Als zusätzliches Highlight findet im Maya eine exklusive Tanzaufführung des traditionellen Tanztheaters Patravadi Theatre bei thailändischer Küche statt, für einen Preis von circa 37 Euro pro Person inklusive Cocktail. Romantik pur verspricht das Gourmet-Weihnachtspicknick „Christmas under the stars“ auf der Sky Terrace in der 31. Etage am 24. sowie am 25. Dezember (circa 99 Euro pro Paar und Picknickkorb. Ein besonderer Service des Hotels: den Gästen steht ein zuvorkommender Dining Concierge mit Rat und Tat zur Seite.

Wer von einem „Jazzy Christmas“ träumt, dem bringt auch der 1. Weihnachtsfeiertag musikalischen und kulinarischen Genuss: bei einem Jazz Brunch lässt es sich wunderbar entspannen, selbst die Kinderbetreuung ist im Preis von circa 45 Euro pro Person inbegriffen – selbstverständlich mit einem Weihnachtsmann.

Wer den Jahreswechsel gebührend feiern und dabei Bangkok von seiner aufregendsten Seite erleben möchte, dem bietet das Millennium Hilton Bangkok ebenfalls eine einmalige Atmosphäre und ein vielseitiges Programm, das alles beinhaltet, was zu einer wahren Silvesternacht gehört: Live Musik, knallende Champagnerkorken, ein großes Feuerwerk und dazu kulinarische Genüsse in allen Variationen.

Auf der Terrasse des Flow erwartet die Gäste ein „New Year’s Eve Dinner“ bei stimmungsvoller Live-Musik eines 9-köpfigen Ensembles aus Korea (Preis circa 146 Euro pro Person). Ab 22 Uhr wird getanzt und um Mitternacht veranstaltet das Hotel ein spektakuläres Feuerwerk am Fluss. Das Lantern lädt zu einem Drink bei romantischem Kerzenschein und bietet eine perfekte Aussicht auf das nächtliche Spektakel. Gourmetmenüs der Extraklasse verwöhnen den anspruchsvollen Gaumen im Yuan und Besuche im PRIME Steakhouse werden dank des exzellenten Silvesteressens garantiert zum guten Vorsatz fürs neue Jahr.

Magische Momente können die Gäste im Maya erleben, eine Aufführung des Patravadi Theatre bei exzellenten thailändischen Speisen entführt sie in eine mystische Fantasiewelt und läutet das neue Jahr anschließend mit Musik, Tanz und Cocktails ein (Preis pro Person circa 111 Euro). Im Threesixty, Bangkok’s Top Location in luftiger Höhe, erwartet die Gäste ein 5-Gang-Menü vom Feinsten und der beste Live-Jazz der Stadt (circa 371 Euro pro Person). Dem Himmel noch näher kommen Gäste nur beim Silvesterpicknick „Fireworks beside the stars“ für 173 Euro pro Person (2 Personen pro Picknickkorb).

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